광명 하안동 냉삼당 내돈내산 찐후기 국산한 냉동삼겹살

광명시 하안동에 국산 냉동삼겹살 가게가 오픈했다고 해서 다녀와봤습니다. 하안동 꿀주먹 부터 시작해서 하안동에 고기집이 많이 생겨서 좋네요 :)  

하안동 꿀주먹 돼지고기 주먹고기 맛집

하안동 꿀주먹 돼지고기 주먹고기 맛집

 

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냉삼당
주소	경기 광명시 범안로 1042 105호
영업시간	매일 15:00 - 01:00 00:00 라스트오더
전화번호	0507-1375-3363
메뉴/ 가격안내	메뉴판 이미지로 보기

주말 오후 냉삼당을 방문했는데 웨이팅이  있었습니다. 다만 냉동삼겹살 자체가 빨리 빨리 구워지다 보니 테이블 회전률이 빠른 편이었어요.

앞에 두팀이 대기하고 있었는데 15분 정도 대기하고 입장 할 수 있었습니다.

입장 후, 냉동삼겹살 주문 후, 가게를 둘러 봅니다.

냉삼당 냉동 삼겹살,목살의 경우 100%한돈 1등급 국내산을 사용한다고 하네요.

내부에 테이블이 6~7개 정도로  공간이 협소하다 보니 오른쪽 테이블을 이용시에는 벽면에 술병이라던지 물병을 얹어놓고 이용하는데 나름 신선하면서 재밌습니다.

냉동삼겹살 주문 후, 기본 찬이 나왔습니다. 고사리부터 콩나물 마늘쫑, 양파무침, 파무침, 씨악젓갈, 계란찜이 나옵니다.

냉삼당의 냉동삼겹살입니다. 3인분 시켰더니 추억의 분홍소세지 3개가 같이 나오네요

삼겹살 빗깔도 좋고 고기와 비계의 비율이 적당하니 맛있어 보입니다.

냉동 삼겹살과 소세지 굽는데 오래 걸리는 고사리를 먼저 올려 봅니다.

냉삼당의 경우 볶음밥 메뉴가 있는데 저희는 공기밥을 추가로 주문해서 볶아 먹을 예정입니다. 제가 볶음밥 🍛 에는 자신이 있거든요 ㅎㅎ

냉동삼겹살 위로 후추를 뿌려 줍니다. 삼겹살과 후추의 조합은 후회 없는 선택이죠.

첫 냉동삼겹살은 부드럽게 씹히도록 이븐하게 구워서 먹어봅니다.

고기 본연의 맛을 느끼기 위해 기름장만 살짝 찍어 먹어봤는데 잡내도 없고 쫄깃하면서 고소합니다. 입에 넣으니 부드럽게 녹아내리며 삼겹살 특유의 고소한 풍미를 극대화해 줍니다.

어느정도 먹다 보니 고사리가 잘 익어서 나머지 야채들도 올려서 볶음밥 준비를 합니다. 

볶음밥 준비를 하면서 비빔 국수도 추가로 주문했습니다.

밥을 올리고

삼겹살 기름에 빠르게 밥을 볶아줍니다.

 

볶음밥의 생명은 골고루 섞어주는게 중요하죠!

고기 잘개 썰어주고 후추를 뿌려주고 나니 볶음밥 완성입니다.

볶음밥 누룽지를 만들기 위해 조금 더 불판에서 구워줍니다.

볶음밥을 만들고 있으니 비빔국수가 나왔습니다. 비주얼은 조금 심심해 보이는데 과연 맛은?

비빔국수치고는 양념이 넉넉하게 나옵니다. 삶은계란 하나 올라가 있지 않을까 했는데 아쉽습니다.

면은 중면인듯한데 양이 엄청나네요.

비빔국수와 함께 양파를 같이 먹으니 은근히 칼칼하면서 감칠맛이 폭발합니다.

삼겹살과 비빔국수의 조합 실패할 리가 없죠. 면이 중면이다 보니 냉삼과 함꼐 씹히는 맛이 좋았습니다.

비빔국수 추천!

비빔면을 먹다 보니 볶음밥 누룽지도 완성이 되었습니다.

바삭하게 씹히면서 갖은 나물들과 섞여 맛있습니다. 공기밥 시켜서 볶아 드시는걸 추천드립니다. [볶음밥 후기가 별로라는 후기가 몇 보였는데 공기밥으로 내맘대로 볶아먹으니 너무 맛있네요]

바삭한 볶음밥 누룽지와 함께 냉삼도 같이 먹어봅니다. 

싹싹 비운 저희 테이블입니다. ㅋㅋㅋ 냉삼당 꿀주먹과 비교해도 전혀 밀리지 않을 냉동삼겹살 맛집이었습니다.

맛있게 잘 먹고 갑니다. 재방문의사 웨이팅만 없다면 100%입니다.

 

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