탄탄면공방 파르나스몰 방문 후기 주차 웨이팅 삼성역 코엑스

삼성역에 볼일 있어서 방문했다가 점심을 먹기위해 탄탄면공방 파르나스몰 본점을 방문해 보았습니다.

탄탄면공방 파르나스몰 본점
주소	서울 강남구 테헤란로 521 파르나스타워 지하 1층
영업시간	10:30 - 22:00 21:00 라스트오더
전화번호	0507-1432-8033
주차	유료주차가능 최초 30분 4500원 추가 요금 10분당 1,500원, 최대 6,000원 파르나스몰 전용 주차장에 이용시에만 할인 가능하며 코엑스몰 주차장 주차시 할인이 불가합니다.

탄탄면공방에 방문하게 되었는데, 들어서자마자 깔끔한 인테리어가 눈에 띄었습니다. 평일 점심 시간대였는데, 생각보다 손님이 많지 않아서 조용히 식사할 수 있는 분위기였습니다.

손님이 붐비는 시간에는 매장 앞에 마련되어 있는 키오스크를 통해 웨이팅을 하시면 됩니다.

 메뉴판을 보니 탄탄면, 청양탄탄면, 새콤비빔탄탄면 세 가지 주요 메뉴가 있었고, 각각의 메뉴 설명이 잘 되어 있어 선택하는 데 어려움이 없었습니다. 마라맛이나 사천맛등 다양한 맛이 있었지만 처음 접해보는 탄탄면이라서 기본 종류로 선택했습니다.

이곳의 동그란 그릇이 눈길을 끌었는데, 알고 보니 조선백자에서 모티브를 얻어 특수 제작된 달 항아리 형태의 사기 그릇이라고 합니다. 오목한 형태 덕분에 열기가 잘 빠지지 않아 음식을 따뜻하게 유지해 주는 역할도 한다고 하네요. 무겁지만, 좋은 그릇을 사용하겠다는 고집이 느껴졌습니다.

 

탄탄멘 오리지널부터 맛을 보았습니다.

기본 메뉴인 만큼 탄탄면 기본기의 맛을 기대했는데요, 국물의 깊은 맛과 부드러운 면발이 인상적이었습니다. 매콤하면서도 고소한 맛이 조화를 이루며 입안 가득 퍼지는데, 자극적이지 않고 담백하게 잘 조리된 느낌이었습니다. 다진 고기가 듬뿍 올라가 있어 씹는 재미도 있었고, 고소한 땅콩 소스와 조화를 이루며 특별한 맛을 선사했습니다. 개인적으로는 맵지 않아서 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 맛이라 생각되었습니다.

다음으로는 청양탄탄면을 시도해 보았습니다. 기존 탄탄면에서 느꼈던 맛에 청양고추의 알싸한 매운맛이 더해져 더 강렬한 맛을 원하시는 분들께 추천드리고 싶었습니다. 국물은 기존의 깊고 고소한 맛을 그대로 유지하면서, 청양고추 특유의 깔끔한 매운맛이 더해져 색다른 맛을 경험할 수 있었습니다. 탄탄면 오리지널이 조금 심심하게 느껴지신다면 청양탄탄면은 정말 만족스러운 선택이 될 것 같습니다. 다만 매운맛이 아주 강한편은 아니라,  아주 매운맛을 원하신다면 마라맛이나 사천맛을 드시는걸 추천드립니다.

마지막으로 새콤비빔탄탄면을 주문했습니다. 따뜻한 국물이 있는 메뉴들과는 달리 비빔 스타일이라 식감부터가 달랐습니다. 매콤하면서도 새콤한 양념이 면에 잘 어우러져, 한 입 먹자마자 입맛을 돋우는 느낌이었습니다. 면은 쫄깃쫄깃하고 양념도 적당히 배어 있어 너무 자극적이지 않으면서도 깔끔한 맛을 느낄 수 있었습니다. 비빔면 특유의 새콤달콤한 맛을 좋아하시는 분이라면 새콤비빔탄탄면을 강력히 추천드리고 싶습니다. 특히 여름철이나 덥고 습한 날씨에 딱 어울리는 메뉴라고 생각됩니다.

사이드메뉴로는 BIG육고명튀김교자와 바삭순살튀김을 함께 주문해 보았습니다. 먼저 튀김교자는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기와 야채가 가득 들어있어 고소하고 담백한 맛이 일품이었습니다. 튀김의 바삭한 식감이 국물요리와도 잘 어울렸고, 사이드로 주문하기에 딱 좋은 양과 맛이었습니다. 특히, 튀김의 기름기가 많지 않아서 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있었습니다. 소스와 함께 먹으니 더욱 풍미가 살아나서 메인 메뉴와 조화를 이루는 느낌이 들었습니다.

바삭순살튀김은 이름 그대로 바삭한 튀김옷 속에 부드러운 닭다리살이 들어있어, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 인상적이었습니다. 튀김옷이 얇고 바삭해서 고기의 맛을 그대로 느낄 수 있었고, 적당히 간이 되어 있어서 같이제공되는 타르타르 소스와 맛있게 먹을 수 있었습니다. 아이들이나 어른들 모두 좋아할 만한 무난한 메뉴였고, 탄탄면과 함께 곁들여 먹기에 딱 좋았습니다. 바삭한 식감이 면 요리의 부드러움과 대조를 이루며 식사의 즐거움을 더해주었습니다.

전체적으로 탄탄면공방은 10개의 다양한 탄탄면을 즐길 수 있는 곳으로, 각 메뉴마다 특색이 있어 선택의 폭이 넓다는 점이 좋았습니다. 매장 내부도 깔끔하고 직원분들도 친절하게 응대해 주셔서 전반적으로 만족스러운 방문이었습니다. 세 가지 메뉴와 사이드까지 모두 각기 다른 매력을 가지고 있어, 한 번 방문으로 모든 메뉴를 맛보기에는 아쉬움이 남을 정도로 다시 방문하고 싶다는 생각이 들었습니다.

평소에 자극적이지 않으면서도 깊이 있는 맛의 면 요리를 찾고 계셨다면, 탄탄면공방은 충분히 방문할 가치가 있는 곳이라고 생각합니다. 개인적으로는 탄탄면의 담백하고 고소한 맛이 가장 마음에 들었지만, 매콤한 음식을 좋아하신다면 청양탄탄면이나 새콤비빔탄탄면도 좋은 선택이 될 것 같습니다. 조용한 분위기 속에서 맛있는 면 요리를 즐기고 싶으시다면, 한 번쯤 방문해보시길 추천드립니다.